Ποια τρόφιμα είναι γεμάτα ωμέγα 3; | Πρόληψη

Ερώτηση του αναγνώστη: Έχω ακούσει ότι τα ωμέγα-3 λίπη είναι καλά για την καρδιά μου. Ποια τρόφιμα μπορώ να φάνε για να πάρω περισσότερα από αυτά;

Η απάντηση του Ashley: Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι πράγματι υπέροχα για την προαγωγή της υγείας της καρδιάς καθώς και για τη μείωση της συνολικής χρόνιας ακατάλληλης φλεγμονής στο σώμα. Αυτά τα λιπαρά οξέα είναι τόσο σημαντικά που ονομάζονται "βασικά" λιπαρά οξέα, επειδή το σώμα δεν τα κάνει αλλά σίγουρα τα χρειάζεται. Τις τελευταίες δεκαετίες, έχουμε συνειδητοποιήσει την ανάγκη να τονίσουμε αυτά τα λιπαρά οξέα επειδή τρώμε πολύ λίγα από αυτά. Γιατί; Εδώ είναι μερικές αμερικανικές διαιτητικές αλλαγές που οδήγησαν σε μείωση της πρόσληψης ωμέγα-3: Η έμφαση σε μια δίαιτα χωρίς λίπος? η μεταβολή των ζωοτροφών για ζώα όπως οι αγελάδες και τα κοτόπουλα από χόρτο σε καλαμπόκι και σόγια. την τεράστια χρήση εξαιρετικά εξευγενισμένων φυτικών ελαίων. trans-λιπαρά (μερικώς υδρογονωμένα έλαια). η αύξηση στην κατανάλωση εξαιρετικά εξευγενισμένων ψημένων προϊόντων · και η μείωση της συνολικής κατανάλωσης ψαριών εξαιτίας των φόβων των βαρέων μετάλλων

Κρατήστε αυτό το πεδίο κενό Εισάγετε τη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας

Μπορείτε να διαγραφείτε οποιαδήποτε στιγμή

Έτσι, όπου το μπορεί βρούμε ένα πλήθος ωμέγα-3; Μεταξύ των αγαπημένων μου είναι ο άγριος σολομός, τα σαλιγκάρια, οι σαρδέλες, η βιολογική σόγια, τα καρύδια, η χιά, η κάνναβη και οι σπόροι λίνου. Αυτό που είμαι λιγότερο ενθουσιασμένος είναι τα τρόφιμα και τα συμπληρώματα που προωθούν τα ωμέγα-3s αλλά έρχονται με άλλα συστατικά του προϊόντος που λειτουργούν απέναντι στα ωμέγα-3 οφέλη για την υγεία της καρδιάς. Για παράδειγμα, ένα κομμιώδες καραμέλα γεμάτο ζάχαρη και τεχνητά χρώματα που περιέχει μια μικρή ποσότητα σπόρων chia μπορεί να πει ότι περιέχει ωμέγα-3, αλλά αυτό δεν είναι μια επιθυμητή πηγή. Όταν αρχίζω να δουλεύω με έναν ασθενή, ψάχνω για δύο πράγματα στη διατροφή τους: καταναλώνουν ωμέγα-3 από μια πηγή ποιότητας καθημερινά και αποφεύγουν πολλά από τα τρόφιμα ή τα συστατικά που λειτουργούν με ωμέγα-3, τα έλαια, τη μαργαρίνη και τα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέατα και τυριά; Υπάρχει ένα κιτ δοκιμής στο σπίτι που θεωρώ πραγματικά χρήσιμο για να βοηθήσω στην ανάπτυξη ενός βέλτιστου πρωτοκόλλου για τους ασθενείς μου που ονομάζεται δοκιμασία HMEFA από το Omega 3/6 από το www.VitalChoice.com. Μπορείτε να κάνετε αυτό το τεστ αυτόματα και να λάβετε αποτελέσματα που μπορούν να σας βοηθήσουν να κατευθύνετε σε ποιες διαιτητικές επιλογές θα πρέπει να τονίσετε. Και μπορεί σίγουρα να είναι νόστιμο - σκεφτείτε τη μαύρη σοκολάτα με καρύδια, ένα νόστιμο μπιφτέκι άγριου σολομού, ή ακόμα και ένα μπιφτέκι που τρέφονται με χόρτο / έτοιμο.


Μασώντας πέρα ​​από μια διατροφική δυσκολία; Στείλτε το στο [προστατευμένο με ηλεκτρονικό ταχυδρομείο]

Ο Ashley Koff είναι εγγεγραμμένος διαιτολόγος, Qualitarian, εμπειρογνώμονας σε θέματα διατροφής και συν-συγγραφέας Mom Energy: καθώς και Συνταγές για IBS (Fair Winds Press, 2007) Συμβουλές Διατροφής

Συνιστουν

Επιλογή Συντάκτη

4 πράγματα που ο γιατρός σας δεν σας λέει | Πρόληψη

Εικοσιτέσσερις φωτογραφίες / Shutterstock δεν σου λέω την αλήθεια.