Μπάρμπεκιου Ανοιξιάτικης Φράουλας Πρόληψη

Ε: "Το shortcake φράουλας είναι ένα από τα αγαπημένα μου επιδόρπια. "
-Andrea Trower, Jim Thorpe, PA

A: Αντικαταστήστε τη βαριά κρέμα και στα δύο μπισκότα και το επικάλυμμα με το παχύ, βελούδινο γιαούρτι ελληνικού τύπου για σημαντική εξοικονόμηση κορεσμένων λιπαρών. Μειώστε το βούτυρο και το αλεύρι του αλεύρου ολικής αλέσεως για μερικά από τα αλεύρια για όλες τις χρήσεις για να δημιουργήσετε ένα πιο ευαίσθητο - αλλά ακόμα απολαυστικό - shortcake. Με τους αριθμούς, η έκδοση μας έχει 39% λιγότερες θερμίδες, 33% περισσότερες φυτικές ίνες και 82% λιγότερο λίπος.

Χρόνος εργασίας:

20 λεπτά

Συνολικός χρόνος: 50 λεπτά
Κρατήστε αυτό το πεδίο κενό Εισάγετε τη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας
Μερίδες 6
1 λίβρα φρέσκες φράουλες, κομμένες σε φέτες
1/4 γρ. + 3 σούπας ζάχαρη, διαιρούμενο

1 γρ. + 2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/4 γρ. + 2 κουταλιές αλεύρι ολικής αλέσεως
2 1/4 κουταλάκι σούπας
1/4 κουταλάκι σόδα μαγειρικής
αλάτι
3 κουταλιές της σούπας ψωμιά αλατισμένο βούτυρο, κομμένα σε 1/4 "τεμάχια
3/4 κουταλιές εκχύλισμα βανίλιας
1. Τοποθετήστε τη σχάρα στη μέση του φούρνου και θερμαίνετε στους 425 ° F. 3 κουταλιές της σούπας σε μεσαίο μπολ Αφήστε να σταματήσετε 30 λεπτά Ανακατέψτε 1 δοχείο του γιαουρτιού (3/4 φλιτζάνι) και 1 κουταλιά της υπόλοιπης ζάχαρης σε μικρό μπολ Κάλυμμα και ψύξη

2. Μπύρα αλεύρι, σκόνη ψησίματος, σόδα ψησίματος, αλάτι και υπόλοιπα 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη σε μεγάλο μπολ ενώ τα μούρα στέκονται. Τρίψτε το βούτυρο σε αλεύρια με κόπτη ζαχαροπλαστικής ή τα δάκτυλα για να σχηματίσουν ένα χοντρό γεύμα. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας και το δοχείο παραμονής του γιαουρτιού (3/4 φλιτζάνι) και ανακατέψτε καλά με το πιρούνι (η ζύμη θα είναι πολύ χαλαρή). Πιέστε τη ζύμη μαζί με τα δάχτυλα μέχρι να συνδυαστούν καλά. Βγάλτε ένα παχύρρευστο πάχος 1/2 "σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια. Κόψτε 6 μπισκότα με 3" μπισκότο, κόβοντας τα κομμάτια ανάλογα με τις ανάγκες.

3. Βάλτε γύρους στο φύλλο ψησίματος και ψήνετε μέχρι το χρυσό καφέ, 15 έως 20 λεπτά. Αφήστε λίγο να κρυώσει.

4. Διαχωρίστε ζεστά μπισκότα στο μισό με πιρούνι. Για κάθε μερίδα, τοποθετήστε το μισό κάτω μέρος στο πιάτο, προσθέστε περίπου 1/2 φλιτζάνι μούρα, κορυφή με άλλο μισό μπισκότο και βουρτσίστε ένα γενναιόδωρο 2 κουταλιές γιαούρτι στην κορυφή

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα 273 cal, 9 g pro, 46 g υδατάνθρακας, 3 g ίνας, 6,5 g λιπαρά, 3,5 g κορεσμένο λίπος, 15 mg χολ, 323 mg νατρίου

Διακοπές & Ψυχαγωγία Γλυκό Makeover
Συνιστουν

Επιλογή Συντάκτη

Το καλύτερο Workout για τον τύπο του σώματος σας Πρόληψη

Ξέρετε όλα για το αστρολογικό σας σημάδι, αλλά τι γίνεται με την προσωπικότητα της προπόνησής σας; Ανακαλύπτοντας τι είδους άσκηση απολαμβάνετε είναι το απλό μυστικό επιτυχίας για να κάνετε την άσκηση ρουτίνας σας ραβδί.