Διακεκομμένη σούπα μπιζελιού | Πρόληψη

peasoup_6.jpg

η σπασμένη σούπα μπιζελιού από ένα κουτάκι είναι ίσως ένα από τα πρώτα γεύματα που έμαθα να προετοιμάσω, αλλά όταν ανακάλυψα πόσο εύκολα συναντάμε μια σπιτική έκδοση, κλώτω το κουτάκι μου στο περίπτερο. Αυτή η σούπα είναι τόσο απλή όσο μπορεί, αλλά αυτό το πιάτο της Δευτέρας χωρίς φαγητό σίγουρα δεν στερείται γεύσης (αν και γίνεται χωρίς το παραδοσιακό χοιρομέρι). Λατρεύω την πολυπλοκότητα που παρέχουν τα herbes de provence. Είναι το αγαπημένο μου μίγμα με βότανα και ζητώ πάντα ότι η οικογένεια και οι φίλοι μου φέρνουν μια τσάντα από την πηγή κάθε φορά που επισκέπτονται τη Γαλλία! Μπορείτε επίσης να το διαγράψετε ανά πάσα στιγμή.

Εξυπηρετεί 6.

Διατηρείτε αυτό το πεδίο κενό Εισάγετε τη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας

Μπορείτε να διαγραφείτε οποιαδήποτε στιγμή.

|

Συστατικά:

  • 3 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο
  • 1 μεσαίο κρεμμύδι, σε κύβους
  • 4 μεγάλα κοτσάνια σέλινο, σε κύβους
  • 1 μεγάλο καρότο, σε κύβους
  • 6-8 φλιτζάνια λαχανικά
  • αποξηραμένα μπιζέλια
  • 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
  • 1 κουταλιά της σούπας. herbs de provence
  • 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι

* Για μέγιστα οφέλη για την υγεία, μην κονσερρίζετε το σκόρδο δεξιά προτού το ρίξετε στο δοχείο. Το αφήστε να καθίσει, ψιλοκομμένο, για 10-15 λεπτά πριν το μαγείρεμα, θα επιτρέψει την ανάπτυξη του συστατικού που προάγει την υγεία (που ονομάζεται αλικίνη).

Τι πρέπει να κάνετε:

  • Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο με μέτρια φωτιά σε ένα μεγάλο ταψάκι.
  • Προσθέστε 6 φλιτζάνια από λαχανικά, τα αρακά, το σκόρδο, τα βότανα και το αλάτι και φέρετε το σιρόπι.
  • Μειώστε ζεσταίνετε σε μέτρια χαμηλή θερμοκρασία και αφήνετε να σιγοβράσουν για 1 ώρα ή μέχρι να πέσουν τα μπιζέλια, ανακατεύοντας περιστασιακά
  • Προσθέστε επιπλέον λαχανικό σύμφωνα με το επιθυμητό πάχος
  • Απολαύστε με ένα ωραίο ψωμί γαλλικού ψωμιού
  • carrotsonionspeas
Συνιστουν

Επιλογή Συντάκτη

5 νόστιμοι τρόποι χρήσης αμυγδάλου γάλακτος Πρόληψη

Quentin Bacon Το γάλα αμυγδάλου μπορεί να είναι ο βασιλιάς των smoothie mix-ins, αλλά είναι ένα εκπληκτικά ευπροσάρμοστο συστατικό διατηρώντας ψημένα αγαθά αφράτα, σάλτσες κρεμώδες, και δίνοντας τα ποτά μόνο μια ένδειξη της γλυκύτητας ενώ εισάγετε το γεύμα σας με θρεπτικά συστατικά.