Το Υπέροχο Υγείας-Τροφίμων Συστατικό που θα μπορούσε να σας κάνει να λιπαίνετε Πρόληψη

Τρώτε τροφή, τροφές, λάθη απώλειας βάρους, διατροφή > Απομακρύνετε τις ετικέτες σχεδόν σε κάθε συσκευασμένο φαγητό και είστε αναγκασμένοι να βρείτε περισσότερα από μερικά συστατικά που δεν βρίσκονται στα ντουλάπια της κουζίνας σας. Αλλά ενώ ανησυχείτε για την υψηλή φρουκτόζη αυτό και τεχνητό αυτό, οι επιστήμονες έχουν ανακαλύψει μια νέα απειλή: γαλακτωματοποιητές-χημικά που κάνουν τα φυσιολογικά αναμίξιμα συστατικά αναμίξιμα. Μια νέα έρευνα βρίσκει ότι οι ουσίες αυτές, οι οποίες καθιστούν την επιδερμίδα κρεμώδη και σαλάτα παγωτό ομαλή, θα μπορούσαν επίσης να σας κάνουν λίπος.

Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό

Nature , συνδέει δύο κοινούς γαλακτωματοποιητές Polysorbate 80 καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη (ας πούμε ότι τρεις φορές γρήγορα) -την παχυσαρκία και τις φλεγμονώδεις παθήσεις του εντέρου όπως η ελκώδης κολίτιδα και η νόσος του Crohn Διατηρήστε αυτό το πεδίο κενό Εισάγετε τη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου

Μπορείτε να διαγραφείτε οποιαδήποτε στιγμή

|

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ:

10 τρόφιμα που καταπολεμούν την φλεγμονή Οι ερευνητές από το Georgia State University, το Πανεπιστήμιο Cornell και το πανεπιστήμιο Bar Ilan στο Ισραήλ, χορήγησαν τους δύο γαλακτωματοποιητές σε ποντίκια μέσω πόσιμου νερού και τροφής. Σε σύγκριση με τα ποντίκια που έλαβαν θειώδες νάτριο - ένα πρόσθετο τροφίμων, αλλά όχι έναν γαλακτωματοποιητή - εκείνα που κατανάλωσαν το Polysorbate 80 και την καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη εμφάνισαν αλλαγές στο μικροβιότοπο του εντέρου (η κοινότητα των καλών μικροβίων που κρατούν το στομάχι και τα έντερά σας να τρέχουν ομαλά). επιδεινώθηκαν ασθένειες φλεγμονώδους εντέρου σε ποντίκια με κακό ανοσοποιητικό σύστημα, ενώ υγιή ποντίκια εμφάνισαν χαμηλή φλεγμονή - συχνά πρόδρομο του μεταβολικού συνδρόμου (υπερβολικό σωματικό λίπος, αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης κλπ.). Οι γαλακτωματοποιητές συνέβαλαν επίσης σε σημαντική αύξηση βάρους σε όλα τα ποντίκια λόγω της αυξημένης κατανάλωσης τροφής - φαινομενικά μια αλλαγή στην όρεξη που προκλήθηκε από την αλλοιωμένη μικροβιακή τους εντερική.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ:

4 Εύκολοι τρόποι για να ωθήσουν τα βακτήρια στο έντερο

Αυτά είναι πρόσθετα τροφίμων που έχουν εγκριθεί για χρήση από την Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων, τα οποία θεωρούνται ως μη τοξικά ή γενικά θεωρούνται ασφαλή. Είναι παντού, εμφανίζονται στα περισσότερα συσκευασμένα τρόφιμα - ειδικά «υγιεινά», όπως τα προϊόντα με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά και χωρίς γλουτένη, χάρη στην ικανότητά τους να αποδίδουν πιο κρεμώδη υφή », λέει ο Andrew Gewirtz, PhD, συγγραφέας και καθηγητής στο Georgia State Πανεπιστημιακό Ινστιτούτο Βιοϊατρικών Επιστημών. Ένα εξαιρετικό παράδειγμα είναι το γάλα αμυγδάλου, το οποίο χρειάζεται γαλακτωματοποιητές για να παραμείνει αναμεμειγμένο, καθώς δεν είναι πραγματικά ένα πραγματικό πράγμα που υπάρχει στη φύση, εξηγεί ο Gewirtz. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι αυτές οι χημικές ουσίες σχετίζονται άμεσα με την αύξηση της φλεγμονώδους νόσου του εντέρου και του μεταβολικού συνδρόμου στα μέσα του εικοστού αιώνα. "Νομίζουμε ότι οι γαλακτοματοποιητές αλλάζουν τα βακτηρίδια του εντέρου και αυτό προκαλεί μερικά από τα προβλήματα υπερκατανάλωσης και μεταβολισμού", λέει ο Gewirtz. Και παρόλο που η μελέτη εξέτασε μόνο δύο από τους συνηθέστερους γαλακτωματοποιητές, άλλα χημικά στην κατηγορία-λεκιθίνη, καραγενάνη και οτιδήποτε υπάρχει με τη λέξη «κόμμι» σε αυτήν - μπορεί να έχουν παρόμοια αποτελέσματα.

Οι ερευνητές τονίζουν ότι, αν και αυτά τα πρόσθετα συμβάλλουν στην παχυσαρκία, δεν είναι οι κύριες αιτίες - αυτές εξακολουθούν να προορίζονται για υπερβολική άσκηση, υποσκήνωση και άλλες ανθυγιεινές επιλογές για τον τρόπο ζωής.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ:

100 Καθαρότερα Συσκευασμένα Τρόφιμα Μπορείτε να αγοράσετε

διατροφήEat CleanFood Trendsweight λάθη απώλειαςNews

Συνιστουν
  • Τροφή: Μηδέν σε κρυμμένα λίπη | Πρόληψη

    Μηδέν σε κρυμμένα λίπη | Πρόληψη

    Βρείτε το Μυστικό Λόγο Κρατήστε αυτό το πεδίο κενό Εισάγετε τη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου Ευτυχώς, μπορείτε να εντοπίσετε το trans λίπος στη διατροφή σας και να του δώσετε την εκκίνηση. Χρειάζεται μόνο λίγη ενέργεια. Δεν θα βρείτε trans λίπος οπουδήποτε σε ένα πακέτο.
  • Τροφή: 7 Πρωτεΐνες συσκευασμένες συνταγές κέικ που χρησιμοποιούν 5 συστατικά ή λιγότερα Πρόληψη

    7 Πρωτεΐνες συσκευασμένες συνταγές κέικ που χρησιμοποιούν 5 συστατικά ή λιγότερα Πρόληψη

    Photographs by Fit Foodie Finds Είτε προσπαθείτε να κρατήσετε το βάρος σας υπό έλεγχο, είτε η πρωινή σας ρουτίνα είναι γεμάτη αρκετά σφιχτά, οι τηγανίτες πιθανότατα να μην το κάνετε πάνω στο μενού πρωινού πολύ συχνά. Και αυτό είναι ίσως ένα καλό πράγμα.
  • Τροφή: Ποια είναι υγιέστερη: Αυγά ή αυγά;

    Ποια είναι υγιέστερη: Αυγά ή αυγά;

    Λοιπόν, σύμφωνα με μια σημαντική νέα μετα-ανάλυση που δημοσιεύτηκε στο British Medical Journal , τα αυγά δεν κάνουν το σώμα σας κακό. Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Επιστήμης και Τεχνολογίας του Huazhong στην Κίνα εξέτασαν 17 αναφορές που αφορούν αυγά και στεφανιαία νόσο ή εγκεφαλικό επεισόδιο.
  • Τροφή: Πορτοκάλια, Γκρέιπφρουτ, Τάγγελος, Ω! | Πρόληψη

    Πορτοκάλια, Γκρέιπφρουτ, Τάγγελος, Ω! | Πρόληψη

    Αυτή τη στιγμή, ορισμένα μέρη της χώρας είναι κρύα, σκοτεινά και θλιβερά - αλλά όχι το διάδρομο παραγωγής, όπου φωτίζει το δρόμο ένα ουράνιο τόξο από κίτρινους, πορτοκαλί, ροζ και πράσινα.
  • Τροφή: 8 Συνταγές Σούπερ Νόστιμα Ευχαριστιών Πρόληψη

    8 Συνταγές Σούπερ Νόστιμα Ευχαριστιών Πρόληψη

    Hector SanchezA Delicious Feast of Thanksgiving Ποιος λέει ότι το δείπνο των Ευχαριστιών πρέπει να είναι δύσκολο; Δημιουργήσαμε 8 εύκολες, υγιεινές συνταγές που περιλαμβάνουν νόστιμες ιδέες για τη γαλοπούλα της Ευχαριστίας σας και 4 δελεαστικές πλευρές.
  • Τροφή: Τα δαμάσκηνα πραγματικά δουλεύουν; | Πρόληψη

    Τα δαμάσκηνα πραγματικά δουλεύουν; | Πρόληψη

    Αναγνώστης ερώτηση: Είναι ο χυμός δαμάσκηνου πραγματικά ευεργετικός για τη δυσκοιλιότητα; Ο σύζυγός μου ορκίζεται από αυτό, αλλά μου δίνει αέριο! Υπάρχουν άλλες επιλογές, όπως το μαγνήσιο; Η απάντηση του Ashley : Παίρνω αυτή την ερώτηση τόσο συχνά -συμπεριλαμβανομένων και από τους γονείς μου.
  • Τροφή: 5 συνταγές ψωμιού ψωμιού για να καλωσορίσουμε την πτώση στον πιο γευστικό τρόπο Πρόληψη

    5 συνταγές ψωμιού ψωμιού για να καλωσορίσουμε την πτώση στον πιο γευστικό τρόπο Πρόληψη

    Φωτογραφία ευγενική προσφορά για την τελειοποίηση του ζεύγους στον αέρα, και εσείς τελικά πήρε να ξεφύγει από το αγαπημένο σας υπερμεγέθη πουλόβερ. Με άλλα λόγια, είναι επίσημα πτώση.
  • Τροφή: 5 Καλοκαιρινά Επιδόρπια Φρούτων | Πρόληψη

    5 Καλοκαιρινά Επιδόρπια Φρούτων | Πρόληψη

    Ρούστινη πίτα δαμάσκηνας ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ: 25 λεπτά ΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑ: 8 Ζύμη Κρέμα γάλακτος με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά (Neufchatel), σε θερμοκρασία δωματίου 5 ½ κουταλιού σάλτσα αλατιού σε θερμοκρασία δωματίου > ½ γρ.
  • Τροφή: 10 καλύτερες πηγές πρωτεΐνης χωρίς πρωτεΐνες Πρόληψη

    10 καλύτερες πηγές πρωτεΐνης χωρίς πρωτεΐνες Πρόληψη

    Όταν πρόκειται για τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σας, η πρωτεΐνη κορυφώνεται στη λίστα. Από την επισκευή των μυών για την παροχή ενέργειας, είναι το κλειδί για να σας κρατήσει ισχυρή.

Επιλογή Συντάκτη

Οι αθλητές κολλεγίων δεν τρώνε αρκετό Πρόληψη

Τρεις από τους τέσσερις αθλητές κολλεγίων μπορεί να μην φτάνουν αρκετά για να φάνε. Αυτά είναι τα ευρήματα διατροφής της Pamela Hinton, PhD, επίκουρος καθηγητής dietetics στο Πανεπιστήμιο του Μισσούρι, ο οποίος διεξήγαγε έρευνα για τους αθλητές της NCAA Division Ι.