Πεκίνο πεκάν: Παραδοσιακή παράδοση της Λουιζιάνα Πρόληψη

Αυτή η ασήμαντη Δευτέρα, θα ήθελα να μοιραστώ μια παράδοση Λουιζιάνα - μια συνταγή για Pepansed Pecans. Είναι από το βιβλίο μαγειρικής Tabasco, το οποίο συντάχθηκε από τον Paul McIlhenny με την Barbara Hunter. Στην έρευνα πεκάν, έμαθα ότι οι πέντε πρώτες χώρες που καλλιεργούν πεκάν είναι η Γεωργία, το Νέο Μεξικό, το Τέξας, η Αριζόνα και η Αλαμπάμα. Και ότι αυτό το αμερικανικό καρύδι είναι μια καλά εδραιωμένη παράδοση στο μεγαλύτερο μέρος του Deep South. Πεκάνες με πεσμένα κρέατα κάνουν μια υπέροχη απόλαυση (ή βρώσιμο δώρο) κατά τη διάρκεια των διακοπών. Να είστε γενναιόδωροι με το σκόρδο για επιπλέον γεύση. Το αργό ψήσιμο σε ένα προθερμασμένο φούρνο 250 βαθμών για περίπου μια ώρα κάνει τα πεκάν πιο κρεμώδη. Πραγματοποιήστε μια δοκιμή υφής δοκιμάζοντας μια πεκάν ή δύο πριν αφαιρέσετε τα πεκάν από το φούρνο.

Κάνετε 3 κουταλιές

Κρατήστε αυτό το πεδίο κενό Εισάγετε τη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας

Μπορείτε να διαγραφείτε οποιαδήποτε στιγμή

3 κουταλιές βούτυρο

3 4 κουταλιές σκόρδο, κιμά

  • 2 ½ κουταλάκια του γλυκού Σάλτσα πιπεριού Tabasco
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι ή δύο γεύσεις
  • 3 φλιτζάνια μισά πεκάν
  • Τι πρέπει να κάνετε:
  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 250 βαθμούς F < Σε μια κατσαρόλα, λιώστε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά

Προσθέστε το σκόρδο, τη σάλτσα Tabasco, το αλάτι και μαγειρέψτε για ένα λεπτό.

  • Πετάξτε τα πεκάν με το μείγμα βουτύρου και απλώστε τα καρύδια σε ένα μόνο στρώμα σε ένα ψήσιμο

Ανακατεύοντας περιστασιακά, ψήνουμε για μια ώρα ή μέχρι που τα πεκάν είναι τραγανή.

Συνιστουν

Επιλογή Συντάκτη

Ποιος είναι ο ευκολότερος τρόπος για να ξυρίσετε 500 θερμίδες; | Πρόληψη

.