Live Cleaner, Εξοικονομήστε χρήματα, να είστε υγιέστεροι | Πρόληψη

Εάν είστε οπαδός να πιείτε νερό, ίσως θέλετε να επανεξετάσετε το μπριζόλα στο πιάτο σας. Αποδεικνύει ότι η περιορισμένη προσφορά γλυκού νερού στον κόσμο δεν μπορεί να διατηρήσει την αυξανόμενη όρεξη για κρέας, σύμφωνα με νέα έκθεση του Διεθνούς Ινστιτούτου Υδάτων της Στοκχόλμης. Στην πραγματικότητα, αν ο υπόλοιπος κόσμος ακολουθήσει την αμερικανική δίαιτα - όπου το 65% της πρωτεΐνης μας προέρχεται από ζωικά προϊόντα - οι αγρότες θα χρησιμοποιήσουν σχεδόν όλους τους πόρους γλυκού νερού παγκοσμίως τα επόμενα 40 χρόνια.

Περισσότερα από την Prevent.com: 11 Flat Belly Meatless

Κρατήστε αυτό το πεδίο κενό Εισάγετε τη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας

Μπορείτε να διαγραφείτε οποιαδήποτε στιγμή

|

Γιατί; Παίρνει υπερβολική ποσότητα νερού για να αναπτυχθεί ο σπόρος που τροφοδοτεί τους χοίρους, τα κοτόπουλα και τις αγελάδες που τρώμε κάθε μέρα, λέει ο Robert S. Lawrence, MD, διευθυντής του Κέντρου για το Ζωντανό Μέλλον του Πανεπιστημίου Johns Hopkins, περιβαλλοντικά προβλήματα που συνδέονται με τη σύγχρονη γεωργία. Χρειάζονται 110 γαλόνια νερού για να αναπτυχθεί μια κιλό καλαμποκιού και χρειάζονται έως και 11 κιλά σιτηρών για να συγκεντρώσουν μια κιλό βοδινό κρέας. Όταν υπολογίζετε το νερό που χρειάζονται τα βοοειδή για κατανάλωση, το ποσό μπορεί να φτάσει στα 4.000 έως 18.000 γαλόνια νερού ανά λίβρα βοείου κρέατος.

Στη συνέχεια, εξετάστε το πλήθος των ζώων που τρώμε, λέει ο Lawrence. "Αυτή τη στιγμή, ανεβάζουμε 50 δισεκατομμύρια ζώα ετησίως για ανθρώπινη κατανάλωση σε αυτόν τον πλανήτη, μόνο στις ΗΠΑ καταναλώνουμε 8 δισεκατομμύρια." Όταν σκέφτεστε ότι ένα εκατομμύριο κοτόπουλα σφαγιάζονται κάθε ώρα, προσθέτει, αρχίζετε να βλέπετε τα πράγματα να ξεφεύγουν από τον έλεγχο.

Περισσότερα από την Prevention.com : Πώς 5 αναγνώστες έδωσαν το κρέας

Η Στοκχόλμη οι ερευνητές λένε ότι όλοι θα πρέπει να μειώσουμε την κατανάλωση κρέατος σε όχι περισσότερο από το 5% των συνολικών μας θερμίδων για να διατηρήσουμε τους υδάτινους πόρους. Η μείωση της κατανάλωσης κρέατος κατά 60% μπορεί να ακούγεται ακραία, αλλά ακόμη και μείωση κατά 15% - που σημαίνει ότι τρώμε χορτοφάγους μόνο μια μέρα την εβδομάδα - μπορεί να κάνει θαύματα για την υγεία σας και για τον υπόλοιπο κόσμο. λόγοι για να επιλέξετε περισσότερα χορτοφαγικά γεύματα στο πιάτο σας:

1. Δεν θα πεθάνεις (τουλάχιστον όχι πολύ σύντομα).

Ένας από τους πιο επιτακτικούς λόγους για να πάει κανείς χορτοφάγος τουλάχιστον μια μέρα την εβδομάδα είναι να ζήσεις. Οι δίαιτες με βαρέα κρέατα έχουν συνδεθεί με πλήθος επιπλοκών που κυμαίνονται από την ασθένεια των πνευμόνων μέχρι το εγκεφαλικό επεισόδιο. Σε μια από τις πιο περιεκτικές μελέτες που έχουν δημοσιευθεί στο Αρχείο Εσωτερικής Ιατρικής , οι ερευνητές παρακολούθησαν περισσότερους από 37.000 ενήλικες και διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση ενός χορτοφαγικού γεύματος ανά ημέρα θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο θανάτου από καρκίνο ή καρδιά έως και 20% 2. Θα απολαύσετε τις επόμενες διακοπές στην παραλία σας περισσότερο.

Εντάξει, φέρτε μαζί μας σε αυτό το θέμα: Το καλαμπόκι που φυτρώνουν με φυτοφάρμακα αποτελεί το 90% των τρελών χοίρων, των κοτόπουλων και των αγελάδων. Η καλλιέργεια αυτού του καλαμποκιού απαιτεί μεγάλες δόσεις λιπασμάτων με βάση το άζωτο, τα οποία συχνά αγνοούν οι αγρότες. Η περίσσεια πλένεται στον ποταμό Μισισιπή και στη συνέχεια πετάγεται στον Κόλπο του Μεξικού, δημιουργώντας μεγάλες ανθίσει άλγη. Οι δημόσιοι υπάλληλοι της δημόσιας υγείας πρέπει μερικές φορές να κλείσουν τις παραλίες όταν η ρύπανση από το άζωτο είναι υψηλή - και voilà! Ένα πραγματικό buzz-kill για κάθε beachgoer. 3. Μπορεί να έχετε λιγότερες λοιμώξεις.

Μια δυσάρεστη παρενέργεια της κατανάλωσης πάρα πολύ κρέατος; Λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος. Μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο McGill διαπίστωσε ότι το κοτόπουλο παντοπωλείων συχνά μολύνεται με μια μορφή e. coli βακτήρια που είναι γνωστό ότι προκαλούν UTIs. Τι είναι χειρότερο? Τα βακτήρια είναι ανθεκτικά σε πολλά από τα αντιβιοτικά που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της κατάστασης και μπορούν να ζουν στο έντερο σας για μήνες, προκαλώντας προβλήματα έως έξι μήνες μετά την κατανάλωση μολυσμένου κρέατος. 4. Εάν σκέφτεστε ότι το κοτόπουλο 79 λεπτών ανά λίβρα είναι καλό, σκεφτείτε το εξής: Πέρυσι, οι δημοσιογράφοι από το περιοδικό The New York Times

διεξήγαγαν τη δική τους δοκιμή δείτε πόσο φθηνά θα μπορούσε να φάει μια τετραμελής οικογένεια. Πληρώνονταν $ 28 για δείπνο για τέσσερις στο McDonald's. $ 14 για ένα παντοπωλείο-προμήθεια δείπνο κοτόπουλο, πατάτες, και μια σαλάτα? και μόλις $ 9 για ένα κυρίως χορτοφαγικό δείπνο του pinto φασόλια, ρύζι, μπέικον, και διάφορα καρυκεύματα. Το κυρίως αλεύρι χωρίς κρέας είχε επίσης τις λιγότερες θερμίδες των τριών. Στις περισσότερες περιοχές, μπορείτε να αγοράσετε μια κιλό αποξηραμένων φασολιών - που έχουν σχεδόν τόσο πρωτεΐνη όσο και 3 ουγκιά σερβίρισμα κρέατος - για λιγότερα από $ 3, τα οποία θα δώσουν 12 μερίδες φασολιών, μαγειρεμένα. (Χρειάζεστε μερικές απλές συνταγές veggie για να ξεκινήσετε; Δείτε 5 νόστιμα πιάτα χωρίς κρέας.) Βιολογικά τρόφιμαNews

Συνιστουν

Επιλογή Συντάκτη

Η καλύτερη ώρα της ημέρας για να περπατήσετε είναι ... | Πρόληψη

.