Υγιέστερες πατάτες σε 10 δευτερόλεπτα Πρόληψη

Καλά νέα για τους οπαδούς γαλλικά-fry: μικροκύματα πριν από το τηγάνισμα καθέτους επίπεδα της πιθανής καρκινογόνου ακρυλαμιδίου έως και 60%, σύμφωνα με την μια πρόσφατη μελέτη στην Εφημερίδα της Επιστήμης της Τροφίμων και της Γεωργίας

Κρατήστε αυτό το πεδίο κενό Εισάγετε τη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας

Μπορείτε να διαγραφείτε οποιαδήποτε στιγμή

|

Forms acrylamide από ένα φυσικά απαντώμενο αμινοξύ που ονομάζεται ασπαραγίνη όταν οι κόκκοι και τα λαχανικά -ιδίως οι πατάτες- μαγειρεύονται σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες. (Μαζί με τηγανιτές πατάτες, τα πατατάκια είναι μια άλλη σημαντική πηγή ακρυλαμιδίου.) Προκειμένου να βοηθήσουν τα εστιατόρια να μειώσουν τα επίπεδα ακρυλαμιδίου, το "θαύμα μικροκυμάτων" μπορεί να λειτουργήσει στο σπίτι εξίσου καλά. Εδώ είναι πόσο:

Nuke 'em για 10 δευτερόλεπτα , πάρτε 36% πτώση στο ακρυλαμίδιο

Nuke' em για 20 δευτερόλεπτα α 41% πτώση σε ακρυλαμίδιο

Nuke «em για 30 δευτερόλεπτα , να πάρετε μια 60% πτώση σε ακρυλαμίδιο

Απλά να τους ποπ, και απολαύστε ένα λιγότερο τοξικό σνακ!

Καθημερινές Συνταγές
Συνιστουν

Επιλογή Συντάκτη

Απλές κινήσεις για λεπτούς μηρούς

Hilmar Hilmar Ξέρω ότι-οι μηροί σου είναι ο τόπος όπου όλες οι ένοχες απολαύσεις σας για φαγητό αγαπούν να κρεμούν έξω. Κάθε φορά που υπερβαίνω - συνήθως τρώγοντας πάρα πολύ επιδόρπιο - βλέπω τα αποτελέσματα στους μηρούς μου.