9 υγιεινά πιάτα για το καλοκαίρι BBQ σας Πρόληψη

Mitch Mandel

Πατάτα σαλάτα, κολοκυθάκια και καλαμπόκι βουτυρωμένο με βούτυρο μπορεί να είναι συρραπτικά για το καλοκαίρι, αλλά δεν είναι ακριβώς υγιεινά πιάτα. Σε συνδυασμό με τα λιπαρά κρέατα και τα πατατάκια, έχετε τα πράγματα για ένα υψηλής ποιότητας γεύμα, άδειο για κάθε αξιοσημείωτο θρεπτικό συστατικό.

Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να απολαύσετε ένα καλό αμερικανικό μαγειρεμένο φαγητό. Για να αυξήσετε τον παράγοντα υγείας του επόμενου κατώφλι σας στην αυλή σας - χωρίς να βγάλετε τα αγαπημένα σας σχάρες στη σχάρα - δοκιμάστε μερικές από αυτές τις υγιεινές συνταγές πιάτων. Όλα είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά που προστατεύουν την υγεία και θα σας κρατήσουν κορεσμένα όλο το απόγευμα (ακόμα και μετά από μια βουτιά στην πισίνα!). (

) (Ανακαλύψτε πώς να σταματήσετε τον κύκλο έντασης πριν ξεκινήσετε και να καίτε λίπος όλο το εικοσιτετράωρο με τα φυσικά γλυκά, αλμυρά και ικανοποιητικά γεύματα σε Eat Clean, χάστε το βάρος και την αγάπη κάθε μπουκιά .)

Mitch MandelWatermelon Salad

Τίποτα δεν ανεβάζει ένα μπάρμπεκιου το καλοκαίρι αρκετά σαν μια mouthwatering πλευρά του καρπούζι. Αυτή η συνταγή 10 λεπτών έχει μόλις 146 θερμίδες ανά μερίδα και είναι συσκευασμένη με βιταμίνη Α και λυκοπένιο, ένα καροτενοειδές που προστατεύει από τον καρκίνο και δίνει στα καρπούζια την κόκκινη απόχρωση. Εν τω μεταξύ, το τυρί φέτα και το ελαιόλαδο προσδίδουν στο πιάτο μια φρέσκια μεσογειακή γεύση

Αποκτήστε την πλήρη συνταγή εδώ!

ΠΡΟΒΟΛΗ ΠΡΟΛΗΨΗΣ: Ακόμα ένας λόγος για να ακολουθήσετε την Μεσογειακή Διατροφή

Mitch MandelBlack Bean & Τομάτα Salsa

Τα μαύρα φασόλια σε αυτό το νόστιμο salsa είναι γεμάτα με ίνες που δεσμεύουν τη χοληστερόλη στο πεπτικό σύστημα και την απομακρύνουν από το σώμα. Οι ντομάτες, όπως το καρπούζι, είναι μια πλούσια πηγή λυκοπενίου και είναι επίσης πλούσιες σε βιταμίνη C, η οποία είναι απαραίτητη για την ισχυρή τρίχα και το υγιές δέρμα. Για να συσκευάσετε ακόμα περισσότερη διατροφή σε αυτό το υγιεινό πιάτο, συνδυάστε το με τα τραγανά λαχανικά (σκεφτείτε: κόκκινες πιπεριές, αγγούρια και σέλινο) αντί για αλμυρά τσιπς. (

Αποκτήστε την πλήρη συνταγή εδώ!

Εδώ μπορείτε να φτιάξετε και να αποθηκεύσετε ντομάτες:

Κρατήστε αυτό το πεδίο >

Mitch MandelGrilled Jalapeno Tuna Bruschetta

Προσθέστε κάποια κρούστα στο επόμενο μπάρμπεκιου σας χωρίς να σπάσετε το μπολ τσιπ - με αυτή την ελαφριά συνταγή bruschetta . Το ψήσιμο του ψωμιού δίνει μια επιθυμητή φρυγανισμένη υφή, το στρογγυλό σέλινο, το κρεμμύδι και οι πιπεριές της Χιλή προσφέρουν γεύση στο στόμα, ενώ ο τόνος παρέχει λιπαρά οξέα ωμέγα-3, τα οποία συμβάλλουν στην καρδιά και την υγεία του εγκεφάλου. Μην χάσετε αυτές τις 5 εορταστικές τροφές με τα δάχτυλα για να εξυπηρετήσετε στο επόμενο σας πάρτι.)

Αποκτήστε την πλήρη συνταγή εδώ!

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: 5 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε πριν αγοράσετε τόνο

Mitch MandelApricot Grilled γαρίδα

Οι γαρίδες στη σχάρα φωτίζονται με τις βερίκοκες σε αυτή τη φρουτώδη, καλοκαιρινή συνταγή. Το μοναδικό μείγμα κονσερβών, σάλτσας σόγιας, σκόρδου και φρέσκου τζίντζερ (το οποίο έχει ενώσεις που βοηθούν στην πέψη και χαμηλότερη φλεγμονή) δημιουργεί μια γλυκιά και αλμυρή γεύση παλέτα που συνδυάζει τέλεια με τα αγαπημένα σας συρραπτικά BBQ. Όπως και άλλα κρέατα, η γαρίδα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, που χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να αφομοιώσουν από λίπη ή σάκχαρα - έτσι θα σας βοηθήσει να μείνετε γεμάτοι μέχρι το επόμενο γεύμα σας. (Πριν κάνετε αυτό το πιάτο, βεβαιωθείτε ότι έχετε διαβάσει αυτά τα 7 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε προτού να αγοράσετε γαρίδες.)

Αποκτήστε την πλήρη συνταγή εδώ!

Andrew MccaulΛιγανητά σαλάτα με ψιλοκομμένα ψητά στα κάρβουνα

όρεξη για το βόειο κρέας; Αυτά τα σουβλάκια μεγέθους μπουκιάς που σερβίρονται με κορδέλες από αγγούρι και μια σάλτσα εμπνευσμένη από την Ασία προσφέρει έναν ιδανικό τρόπο για να το απολαύσετε χωρίς υπερβολές. Τα κόκκινα κρέατα όπως η μπριζόλα φούστας περιέχουν όλα τα αμινοξέα που χρειάζεται το σώμα σας, τα οποία είναι ζωτικής σημασίας για την οικοδόμηση των μυών και των ιστών, και μπορεί ακόμη και να αποτρέψουν τις δερματικές παθήσεις όπως η ακμή. Ωστόσο, μερικά κόκκινα κρέατα είναι υψηλά σε κορεσμένα λιπαρά, τα οποία μπορεί να συμβάλουν στον κίνδυνο καρδιακής νόσου όταν καταναλώνονται υπερβολικά. Με μόνο 102 θερμίδες ανά μερίδα, αυτό το υγιεινό πιάτο είναι ένας έξυπνος τρόπος να φέρετε το κόκκινο κρέας - και κάποια διεθνή γεύση - στο επόμενο μπάρμπεκιου σας.

Αποκτήστε την πλήρη συνταγή εδώ!

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: 5 Δημιουργικές Συνταγές για Ψησταριά χωρίς Κρέας

Μιτς ΜαντέλΜεστέρι με Μπάρμπεκιου στο Κόβκο

Το καλαμπόκι με το αλάτι και το βούτυρο είναι αρκετά βαρετό. Για να μπαχαρικά μέχρι το κλασικό καλοκαίρι, αυτή η συνταγή απαιτεί γευστικές γεύσεις όπως mesquite και scallions. Το τελικό προϊόν όχι μόνο έχει φορτία γεύσης, αλλά εξυπηρετεί επίσης την λουτεΐνη και τη ζεαξανθίνη, δύο φυτοχημικά που συσσωρεύονται στο μάτι για να φιλτράρουν το καταστροφικό μπλε φως. (Για ακόμα πιο νόστιμους τρόπους για να απολαύσετε το κίτρινο veggie αυτό το καλοκαίρι, μην χάσετε αυτές τις 12 συνταγές καφέ φρέσκου καλαμποκιού)

Αποκτήστε την πλήρη συνταγή εδώ!

Mitch MandelPortobello Caps Γεμιστά με τη Χιλή Polenta και Cheese

Αγαπάτε τη γεύση του κρέατος, αλλά προσπαθείτε να μειώσετε και να φάτε περισσότερα λαχανικά; Αυτό πρόκειται να γίνει το νέο αγαπημένο σας πιάτο. Τα μανιτάρια Portobello που προσφέρονται στη σχάρα προσφέρουν την ίδια γεύση του umami (κρέας) και είναι απλά ακαταμάχητα, συμπληρωμένα με μοτσαρέλα, προβολόνη, πολέντα και σκόρδο. Αυτό το πιάτο είναι επίσης πηγή χαμηλών θερμίδων καλίου, φωσφόρου (σημαντική για την οστική αντοχή) και βιταμινών Β, νιασίνης και φυλλικού οξέος (σημαντικό για τη λειτουργία του νευρικού συστήματος), καθιστώντας το απαραίτητο. !

Rita MaasTangy Κόκκινο λάχανο και μήλα

Αυτή η συνταγή δίνει λάχανο, μήλα και κρεμμύδι μια εκπληκτική συστροφή γεύσης με γλυκιά καφετιά ζάχαρη και κανέλα - και είναι και πολύ υγιεινό. Τα μήλα μπορούν πραγματικά να κρατήσουν τον γιατρό μακριά με τα υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών τους, συμπεριλαμβανομένης της κβερκετίνης, η οποία μπορεί να μειώσει τον νευρολογικό κυτταρικό θάνατο που προκαλείται από φλεγμονή, σύμφωνα με μελέτη στο περιοδικό

Experiment Biology and Medicine Εν τω μεταξύ, το λάχανο είναι πλούσια πηγή βιταμίνης C και βιταμίνης Κ, τα οποία είναι και τα δύο σημαντικά για τα υγιή οστά Αποκτήστε την πλήρη συνταγή εδώ!

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ:

6 Προβλήματα προετοιμασίας για τα επικίνδυνα τρόφιμα που σας κάνουν να είστε άρρωστοι Pornchai MittongtareCorn and Tomato Salad

Πολλοί σάλτσες σαλάτας που αγοράζονται από το κατάστημα συσκευάζονται με προστιθέμενα σάκχαρα, γι 'αυτό και αυτή η συνταγή απαιτεί σπιτική συνταγή με ελαιόλαδο, χυμό ασβέστου και κύμινο. Μμ! Αυτή η σαλάτα δανείζεται επίσης γεύση από κρεμμύδια, τα οποία έχουν μια μυριάδα θρεπτικών ουσιών, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών Α, Β6, C και Ε, καθώς και ορυκτών όπως το κάλιο και ο σίδηρος

Αποκτήστε την πλήρη συνταγή εδώ!

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ:

6 νόστιμα επιθέματα σαλάτας με 4 συστατικά ή λιγότερο συνταγές Recipessnackquick

Συνιστουν

Επιλογή Συντάκτη

Ενεργά παιδιά είναι πιο ευτυχισμένα παιδιά Πρόληψη

Το παιδί σας εισέρχεται σύντομα; Εγγραφείτε τώρα για ένα άθλημα. Μια μελέτη περίπου 4.